Welke ijsjes zijn low FODMAP?
Ook tijdens het FODMAP-dieet mag je best af en toe genieten van een ijsje. Het lastige is alleen dat niet ieder ijsje geschikt is. Sommige bevatten bijvoorbeeld veel fructose of lactose. Om je zoektocht wat makkelijker te maken, heb ik een overzicht gemaakt van ijsjes die geen FODMAP-rijke ingrediënten bevatten.
Waar moet je op letten?
Melk en room
Melk en room bevatten lactose. Gewoon roomijs kun je daarom tijdens het FODMAP-dieet beter vermijden.
Fruit en vruchtensap
Sommige fruitsoorten bevatten veel fructose. Denk bijvoorbeeld aan appel, kersen, peer, mango en watermeloen. Ook vruchtensap van deze fruitsoorten kan een ijsje minder geschikt maken.
Fructose of fructosestroop
Aan ijsjes wordt soms extra fructose of fructosestroop toegevoegd. Zie je één van deze ingrediënten op de verpakking staan, dan is het ijsje meestal niet low FODMAP. Glucose-fructosestroop is doorgaans wel toegestaan, omdat deze meestal meer glucose dan fructose bevat. De glucose helpt namelijk bij de opname van fructose.
Soja
Plantaardig ijs wordt regelmatig gemaakt van soja. Sojabonen bevatten FODMAP's en zijn daarom niet altijd geschikt binnen het FODMAP-dieet. Sommige plantaardige ijsjes worden echter gemaakt met soja-eiwit. Dit bevat hoofdzakelijk eiwit en nauwelijks FODMAP's, waardoor het meestal wel binnen het FODMAP-dieet past.
Inuline
Inuline is een voedingsvezel die soms aan ijsjes wordt toegevoegd en is rijk aan de FODMAP-groep fructanen.
Low FODMAP waterijsjes
Ola Fruuji Sorbetijs Framboos max. 1 stuk per keer
Ola Fruuji Pint Raspberry max 1 portie per keer
AH Aardbei ijsjes met vitamine c
Candyman Vrieslollies (niet de suikervrije variant)
Low FODMAP plantaardig ijs
Ola Cornetto gluten free vegan
Let op: niet elk vergelijkbaar ijsje is automatisch low FODMAP
Controleer altijd de ingrediëntenlijst, ook als een ijsje sterk lijkt op een variant uit deze lijst. Zo bevatten sommige aardbeienijsjes toegevoegd fructose, terwijl vergelijkbare ijsjes van een ander merk dat niet doen.
Deze lijst wordt regelmatig geüpdatet. Werken bepaalde linkjes niet of mis je bepaalde producten? Ik hoor het graag.
